Shan Zha - Bagas de espinheiro secas

As bagas de espinheiro podem ser usadas para um chá reconfortante nos meses frios de inverno. Podem ser usadas como chá ou rehidratar para fazer uma compota ou geleia. Semelhante às maçãs caramelo, as bagas de espinheiro cristalizadas são colocadas em palitos e apreciadas no ano novo chinês. Algumas pessoas até fazem um ketchup com estas bagas ricas em nutrientes! O sabor das bagas de espinheiro é doce e azedo, quase como maçãs maduras ou arando. Fazem um delicioso chá e podem ser usadas em sobremesas também. O espinheiro é da família das Rosáceas e se assemelha às rosas pelo fato de possuir espinhos. Esta árvore cresce em regiões temperadas da Ásia, América do Norte e Europa.

OS BENEFÍCIOS PODEM INCLUIR:
- Pode ajudar no tratamento de doenças cardiovasculares, como batimentos cardíacos irregulares, angina, pressão alta, colesterol alto e aterosclerose
- Pode ajudar com problemas digestivos
- Pode auxiliar no sistema imunitário
- Pode aumentar a atividade dos glóbulos brancos
- Pode ajudar com distúrbios da mente