Huang Dou - Feijão de Soja

A soja é uma espécie de leguminosa nativa do leste da Ásia, amplamente cultivada por seus inúmeros usos. Os grãos de soja são ricos em proteínas e são usados como uma alternativa vegetariana e à lactose. Eles são a base do leite de soja, tofu, missô e muitos outros alimentos. O feijão é rico em proteínas, vitaminas, minerais e fibras. A planta de soja é nativa da China, onde é cultivada há mais de 13.000 anos. Os chineses consideram isso uma necessidade da vida. Vêm numa variedade de cores, como verde, amarelo e preto. A textura é tão adaptável que os grãos são frequentemente processados numa variedade de alimentos. Os grãos de soja são ricos em proteínas e são usados como uma alternativa vegetariana e à lactose. O feijão é consumido de várias formas - torrado, polvilhado com sal e cozido. Quando consumida fresca, a soja pode ser uma alternativa à carne. São a base do leite de soja, tofu, miso e muitos outros alimentos. Também são conhecidos como feijão Edamame na China e no Japão. A soja é tão adaptável que pode ser consumida com carne, peixe ou um substituto vegetariano.

OS BENEFÍCIOS PODEM INCLUIR:
- Extremamente rico em proteínas, vitaminas, minerais e fibras
- Ótimo substituto do leite em fórmulas de alimentação infantil devido ao teor de cálcio
- Pode ajudar a desenvolver ossos e dentes fortes como alternativa ao leite de vaca
- Pode ajudar como um nutriente vital para o cérebro
- Pode auxiliar na perda de memória
- Pode ajudar a hidratar a pele, reduzir os sinais visíveis de envelhecimento, fortalecer as unhas e tornar o cabelo macio, macio e brilhante